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Quibe Frito

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Lave o trigo e deixe de molho na água por uma hora.
  • Escorra e esprema o trigo em um pano.
  • Misture com o restante dos ingredientes, até conseguir uma mistura homogênea.
  • Modele os quibes com o auxílio de uma colher.
  • Numa frigideira, aqueça o óleo e frite aos poucos, até dourá-los.
  • Escorra sobre papel toalha.
  • Se desejar, sirva com gomos de limão.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 xícaras (chá) de água
    • 1 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
    • 1/2 xícara (chá) de cebola bem picada
    • 1 1/2 colher (sopa) de hortelã picada
    • 500g de carne moída (PatinhoFriboi)
    • sal e pimenta do reino a gosto
    • óleo
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