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Quiche de brócolis

Tipo: Massas

Quiche de brócolis

Modo de Preparo:


Massa:

Veja também:
  • Amassar bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Fazer uma bola com a massa.
  • Estender a massa com um rolo de massa, forrar uma forma de tarte, previamente untada com manteiga e picar a massa com um garfo .

Recheio:

  • Preparação: Espalhar em cima da massa os broculos, o fiambre e o queijo.
  • Bater as gemas (ou 2 ovos inteiros se preferir) com as natas.
  • Temperar com sal e pimenta e deitar por cima dos broculos.
  • Levar ao forno até que fique com aspecto cozido e dourado. Servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Para a massa:
    • 200g de farinha
    • 100 de margarina derretida
    • 1 ovo
    • 1 colher de sopa de leite
    • um pouco de sal
    Para o recheio:
    • 2 pacotes de natas ( 200ml cada) / creme de leite
    • 3 gemas de ovo
    • uma mão cheia de brócolis cozidos
    • 100 g de fiambre ou presunto
    • 80 g de queijo mussarela ralado
    • sal e pimenta quanto baste
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