Quindim
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Peneire as gemas
- Junte o coco ralado e o açúcar
- Prepare a gelatina incolor, conforme instruções da embalagem com metade da água indicada, porque estamos usando metade da gelatina
- Adicione a gelatina à mistura de gemas, coco e açúcar, misture bem
- Unte as forminhas com margarina e salpique açúcar, açucarando-as e retirando o excesso do açúcar
- Leve ao forno em banho maria por 1 hora na temperatura de 180ºC
- Não deixe a água do banho maria secar
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme os quindins
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 12 gemas peneiradas
- 1 pacote de coco ralado de 100 g
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 pacote de gelatina sem sabor
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