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Rabanada Recheada com Doce de Leite

Tipo: Doces e Sobremesas

Rabanada Recheada com Doce de Leite

  1. MODO DE PREPARO:
  2. Bata os ovos com o leite. Reserve.
  3. Em uma tigela, misture o açúcar e a canela em pó. Reserve.
  4. Corte o pão em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura, em seguida, corte essa fatia mais grossa ao meio, não indo até o final do pão e formando uma abertura (igual à do pão de alho recheado).
  5. Coloque 1 colher de sopa de doce de leite nessa abertura e feche, pressionando bem.
  6. Em uma panela pequena, coloque óleo e leve ao fogo médio até aquecer.
  7. Passe as rabanadas recheadas na mistura de ovos e leite e frite dos dois lados até dourar.
  8. Escorra em papel toalha e passe pela mistura de açúcar e canela.
  9. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 ovos
    • 2 xícaras de chá de leite
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • 2 colheres de sopa de canela em pó
    • 8 colheres sopa de doce de leite pastoso
    • 8 fatias de pão para rabanada (2cm de espessura cada)
    • óleo (para fritar)
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