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Rocambole de batata

Tipo: Massas

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  • Misture todos os ingredientes
  • Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo
  • Espalhe a massa e leve para assar
  • Depois de assado desenforme em um guardanapo úmido e enrole para tomar forma
  • Deixe esfriar, desenrole, coloque o recheio de sua preferência e enrole novamente
  • Decore a gosto
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 ovos
    • 1 kg de batatas cozidas e amassadas
    • 3 colheres de sopa de farinha
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1/2 colher de fermento em pó dissolvido em 1/2 copo de água
    • Recheio a gosto
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