Rodela de batata crocante
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Cozinhe a batata e amasse-a com um garfo. Junte o queijo, o biscoito, a salsa, a cebola e sal. Bata o ovo ligeiramente e junte à massa. Misture delicadamente. Aqueça o óleo e, com a ajuda de uma colher de sopa, pingue uma porção da massa, achatando-a com uma espátula. Frite em fogo médio até dourar de ambos os lados. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha. Sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 kg de batata sem casca
- 1/3 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso
- 1/2 xícara (chá) de biscoito água e sal triturado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- 1 ovo
- Óleo a gosto
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