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SABER FAZER UMA BOA FAROFA TEM SEU VALOR! ESSA É DIFERENCIADA E FICA PRONTA EM 3 MINUTINHOS

Tipo: Acompanhamentos

SABER FAZER UMA BOA FAROFA TEM SEU VALOR! ESSA É DIFERENCIADA E FICA PRONTA EM 3 MINUTINHOS

Ingredientes:

  • – 1 quilo de carne de boi de boa qualidade, sem gordura
  • – 1 copo de farinha de mandioca
  • – 1 cebola grande picadinha
  • – 2 dentes de alho
  • – 2 colheres de sopa de molha de tomate
  • – 1 colher bem cheia de tempero caseiro
  • – 1 colher (de sobremesa) de açafrão
  • – 1/2 pimentão picadinho
  • – cheiro verde à gosto

Modo de Preparo:

  1.  Cozinhar a carne na panela de pressão por 60 minutos, apenas com água, sem tempero algum.
  2. Depois de cozida, escorra o caldo e desfie toda a carne.
  3. Numa panela grande, coloque óleo, o tempero, o alho amassado, a cebola, cheiro verde, pimentão, açafrão, molho de tomate e refogue.
  4. Coloque a carne desfiada e em fogo baixo, misture bem.
  5. Em seguida, coloque a farinha de mandioca e mexa bastante por mais ou menos um minuto.
    Por fim, sirva à vontade.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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