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Salada Carolina

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e a mostarda em uma vasilha funda o suficiente para bater à vontade, sem espirrar.
  • Reserve.
  • Para a salada, coloque num recipiente: alface, tomates, parmesão e ovos.
  • Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
  • Sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 150 ml de azeite de oliva extra virgem
    • suco de 1/2 limão
    • sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
    • 1 colher (chá) de mostarda amarela (americana)
    • 2 pés de alface americana, cortada em tirasver vídeo
    • 5 tomates grandes e bem maduros, cortados em cubos
    • 300g de queijo parmesão ralado grosso
    • 4 ovos cozidos, ralados na parte grossa do ralador
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