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Saladinha russa

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Amasse a ricota e misture ao creme para criar uma massa homogênea
  • Adicione o pepino, os tomates, a cenoura e o peito de peru
  • Tempere com a pimenta, o azeite e o sal a gosto e misture
  • Adicione a cebolinha
  • Use como um patê em pedaços torrados de pão sírio temperado com azeite e orégano ou em um sanduíche com o pão de sua preferência
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 150 g de ricota fresca
    • 150 g de creme de ricota
    • 1/2 pepino grande descascado cortado em cubos
    • 2 tomates médios cortados em cubos
    • 1/2 cenoura ralada
    • 100 g de peito de peru cortado em cubos
    • cebolinha
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 1 pitada de sal
    • azeite
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