Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Salmão assado

Tipo: Peixes e frutos do mar

171540_original

Modo de Preparo:

  • Tempere o salmão com alho, cebola, sal e o suco da laranja, reserve por 10 minutos
  • Em um refratário, coloque alguns fios de azeite, acomode rodelas de batata na espessura média de um dedo, acomode o salmão por cima das batatas, e os tomates por cima do salmão, sempre aplicando fios de azeite em cada camada (a ideia é a batata proteger o salmão e o tomate soltar água para o seu cozimento)
  • Para finalizar, junte o pimentão picado e um punhado de ervas finas
  • Cubra o refratário com papel alumínio, é importante deixar a parte brilhante voltada para baixo, assim o calor reflete e cozinha o alimento mais rápido, leve para assar em forno preaquecido a 180°C
  • Depois de cerca de 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar, caso tenha dúvidas verifique se as batatas estão cozidas, pois assim o salmão também estará
  • Bom apetite!
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

    Veja também:


    GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

    Ingredientes

    • 1/2 kg de salmão
    • 4 batatas médias
    • 2 tomates maduros
    • 1/2 pimentão vermelho
    • suco de 1/2 laranja
    • 1/2 cebola roxa
    • 2 dente de alho
    • sal marinho
    • ervas fina
    • azeite
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Deixe seu comentário

    RECEITA: PUDIM NA AIRFRYER

    ABRIR
    X