Se você busca uma alimentação saudável, vamos te ensinar a fazer um suco de repolho roxo com maçã.

O repolho roxo é rico em vitaminas A, do complexo B, C, E, K, minerais como cálcio, ferro, magnésio, manganês e potássio.

Além disso, contém tiamina e fitoquímicos, dois antioxidantes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Já a maçã é rica em fibras, vitaminas B, C, E, cálcio, fósforo, potássio e quercetina, um poderoso antioxidante.

Além disso, a bebida será enriquecida com limão e gengibre, dois ingredientes que trazem vários benefícios para a saúde.

Dessa forma, a combinação ajuda a combater e  prevenir vários incômodos, como:

Previne a constipação (prisão de ventre)

O repolho roxo é rico em fibras e, por isso, ajuda a melhorar a função intestinal, prevenindo a constipação.

A maçã também é rica em fibras, contribuindo, também, com a prevenção da prisão de ventre.

De acordo com um estudo da  Universidade de Tecnologia de Graz, na Áustria, a maçã contém probióticos que ajudam a regular a flora intestinal.

Além do mais, a fruta também possui pectina, uma fibra que age como prebiótico, melhorando, assim, a função intestinal.

O limão, junto com a casca, é rico em fibras e ácido cítrico, o que também favorece a saúde digestiva.

O gengibre contém propriedades que aumentam os movimentos intestinais, facilitando o trânsito intestinal e prevenindo a prisão de ventre.

Auxilia no tratamento de gastrite

O repolho  evita a proliferação da bactéria H. pylori no estômago e, com isso, previne a gastrite.

Além disso, também ajuda a diminuir o pH do estômago, auxiliando na proteção da mucosa estomacal.

A maçã contém efeito antiácido e, por isso, proporciona alívio dos desconfortos gástricos.

Também é rica em antioxidantes e fibras, podendo contribuir com a redução da inflamação do estômago, evitando problemas digestivos.

O limão, devido ao seu efeito anti-inflamatório,  reduz os sintomas gástricos, pois alcaliniza o estômago e o intestino, melhorando o funcionamento desses órgãos.

Já o gengibre age como um protetor estomacal, pois contém propriedades que previnem ou neutralizam as úlceras gástricas.

Previne doenças respiratórias

Graças à vitamina C e antioxidantes, o repolho roxo ajuda a fortalecer o sistema imunológico, auxiliando no combate a gripes e resfriados.

A maçã é rica em vitamina C, antioxidantes, carotenóides, flavonoides, compostos com ação anti-inflamatória.

Dessa forma, ajuda a aumentar a imunidade, prevenindo doenças respiratórias.

Além disso, a fruta é rica em quercetina tem ação imunomoduladora, prevenindo asma, rinite e bronquite.

O limão também é rico em vitamina C e, por isso, auxilia no fortalecimento dos sistemas de defesa, prevenindo doenças virais como gripes e resfriados.

Suas propriedades antivirais, anti-inflamatórias, expectorantes e antissépticas atuam como descongestionante nasal.

Assim, auxilia no combate à tosse, inflamação na garganta e elimina o excesso de muco dos pulmões.

O gengibre é fonte de vitamina C, antioxidantes, propriedades anti-inflamatórias, antivirais e expectorantes.

Por isso, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo doenças respiratórias como gripes e resfriados.

Fortalece os ossos

As vitaminas C e K que estão presentes no repolho roxo, além do cálcio, manganês e zinco, são nutrientes essenciais para os ossos.

A maçã é fonte de floridzina, um flavonóide essencial que ajuda a manter os ossos protegidos por mais tempo.

O limão, por ser rico em fósforo, também melhora e fortalece os ossos, pois esse mineral contribui com a absorção de cálcio, prevenindo, assim, osteoporose e problemas nas articulações.

Já as propriedades anti-inflamatórias do gengibre contribuem para alívio de dores musculares.

Evita cáries

O cálcio e a vitamina K presentes no repolho ajudam a manter os dentes saudáveis.

O suco da maçã contém propriedades que podem matar até 80% dos germes que causam a cárie.

O gengibre contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres que causam a degradação dos tecidos, prevenindo o envelhecimento dos dentes e a cárie.

Combate a ansiedade

O repolho é fonte de ácido fólico (folato), uma vitamina que ajuda a diminuir a ansiedade, o cansaço, além de participar da conversão de triptofano em serotonina.

• Triptofano: é um aminoácido essencial que ajuda o corpo a produzir serotonina (hormônio da felicidade) e, por isso, causa sensação de bem-estar.

A maçã também ajuda a reduzir as crises de ansiedade, devido às vitaminas A, do complexo B, C e dos minerais magnésio, selênio e zinco.

O limão, contém limoneno (principalmente na casca), um componente com efeito calmante , por isso traz conforto e tranquilidade para pessoas ansiosas.

Suco de repolho roxo com maçã

Esse suco combina o que há de melhor no repolho roxo e na maçã, formando uma potente solução de nutrientes.

Ingredientes:

• 50 g de repolho roxo
• 1 maçã
• 1 limão
• Gengibre (1 pedaço de 3 cm aproximadamente)
• 500 ml de água

Modo de preparo:

Lave bem todos os ingredientes, pois tanto o limão quanto a maçã serão utilizados com a casca.

Observação: caso consiga alimentos orgânicos, melhor ainda.

Depois, corte as frutas, o gengibre (sem casca), as folhas do repolho e coloque no liquidificador.

Adicione a água e bata bem até triturar todos os ingredientes e obter uma bebida homogênea.

Coe e tome de imediato, logo após o preparo, para que a bebida não perca nutrientes importantes.

Aproveite esse suco para substituir os refrigerantes e bebidas artificiais que não trazem benefício nenhum para a saúde.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g