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Se você tem pão amanhecido já pode preparar esse delicioso bolinho de carne frito

Tipo: Carnes

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Ingredientes da receita de bolinho de carne moída com pão amanhecido

  • 1 pão francês amanhecido
  • 500 g de carne moída
  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 tomate médio picado
  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
  • cheiro-verde, pimenta-do-reino, requeijão cremoso e sal a gosto
  • leite para amolecer o pão
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Pique o pão francês amanhecido e coloque numa tigela com leite. Deixe os pedaços de pão francês amolecerem.
  2. Esprema o pão amanhecido e coloque em uma tigela. Adicione a carne moída, o ovo, a cebola, o alho, o tomate e a aveia em flocos finos. Misture tudo muito bem.
  3. Tempere com cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal e misture novamente até obter uma massa uniforme.
  4. Com as mãos umedecidas em água, porcione a carne moída temperada e modele bolinhas uniformes.
  5. Abra uma cavidade em cada bolinho, recheie com requeijão cremoso e feche bem, modelando como quibes.
  6. Empane os bolinhos de carne em farinha de rosca e reserve.
  7. Frite os bolinhos em óleo quente abundante até dourararem.
  8. Coloque os bolinhos fritos sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
  9. Agora é só provar seus maravilhosos bolinhos de carne moída com pão amanhecido!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

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