Modo de Preparo:

Primeira camada:

• Misture todos os ingredientes em uma panela.
• Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
• Coloque em um refratário.
• Reserve.

Segunda camada:

• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
• Coloque esse creme de chocolate sobre o creme do refratário reservado.

Terceira camada:

• bata as claras em neve bem firmes e adicione aos poucos o açúcar até formar um merengue.
• Desligue a batedeira e adicione aos poucos o creme de leite, mexendo delicadamente, para se agregarem.
• Coloque essa mistura sobre os cremes e polvilhe chocolate granulado.
• Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo, antes de servir.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g