Sonho de Queijo
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Em uma panela, ferva a água, o sal e a manteiga. Junte a farinha e mexa até a massa formar uma bola, solta do fundo e das laterais da panela. Retire do fogo e deixe amornar.
- Acrescente os ovos, um a um, batendo bem. Junte o queijo e continue batendo. Forme bolinhas do tamanho de uma noz e frite-as por cerca de 8 minutos no óleo não muito quente. Quando os sonhos triplicarem de volume, aumente o fogo. Cubra-os de óleo, vire e frite-os por mais alguns minutos.
- Sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
- 3/4 de xícara de água
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 5 colheres de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
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