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Sopa de Batata com 3 queijos

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Refogue na manteiga a cebola e o alho
  • Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a água e deixe ferver
  • Após fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador
  • Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes
  • Servir quente
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500g de BATATA CUBADA VAPZA
    • 1 cebola picada
    • 1 dente de alho
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 750mL de água
    • 100g de parmesão ralado
    • 100g de gorgonzola ralado
    • 100g de requeijão
    • 1 colher de chá de noz moscada
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