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Sopa de feijão com legumes

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela coloque o azeite, o alho, o caldo de carne, o sal, o colorau, a pimenta e os legumes e leve ao fogo mexendo bem, coloque o bacon e cubra o mesmo com água e deixe cozinhar.
  • Depois de cozido coloque o macarrão e cubra novamente com água, deixe cozinhar por 15 minutos.
  • Enquanto isso coloque o feijão cozido no liquidificador com 400 ml de água e bata em velocidade alta para triturar.
  • Coloque essa mistura na panela de legumes e em fogo baixo mexendo sempre deixe cozinhar mais um pouco.
  • Coloque os demais temperos e sirva.
  • Bom Apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 copos de feijão cozido
    • 1 batata cortada em cubos
    • 1 abóbora pequena cortada em cubos
    • 1 cenoura cortada em cubos
    • 2 caldo de feijão
    • 4 dentes de alho amassado
    • 200g de bacon frito
    • 200 g de macarrão parafuso
    • Corante á gosto
    • 4 colheres de (sopa) de azeite
    • 2 tomates picados
    • 1 cebola picada
    • Pimenta calabresa á gosto
    • 1 pimentão picado
    • Salsinha á gosto
    • Cebolinha á gosto
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