Modo de Preparo:

• Frite o alho em azeite em uma panela alta, reserve
• Misture o fubá com um pouco da água até formar uma pasta para não empelotar
• Depois, junte essa pasta ao alho já frito ligue o fogo e vá colocando o restante da água
• Coloque temperos a gosto (pode ser caldo de carne que fica uma delícia)
• Mexa bem e deixe cozinhar em fogo alto, quando começar a fazer bolhas coloque os ovos espalhados na panela, baixe o fogo e aguarde mais uns 5 minutos até que a gema cozinhe
• Retire do fogo, rasgue a folhas de couve irregularmente jogue na sopa
• Sirva bem quente, não há inverno que resista

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g