Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Sorvete americano

Tipo:

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  • Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite
  • Coloque em uma forma de buraco e leve ao congelador

1º creme:

  • Em uma panela coloca as gemas, o leite condensado e o leite
  • Leve tudo ao fogo para engrossar
  • Deixe esfriar e bate no liquidificador

2º creme:

  • Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro
  • Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro
  • Misture os dois cremes e coloque na forma
  • Leve novamente ao congelador por volta de 6 horas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 6 colheres (sopa) de achocolatado
    • 6 colheres (sopa) de leite
    • 4 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 e 1/2 litro de leite
    • 8 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 lata de creme de leite sem soro
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