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Souflé de carne moída

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Refogue a carne só no sal
  • Misture bem as gemas, a cebola, a margarina, o queijo, o trigo, o leite e as claras em neve
  • Coloque em forma untada e leve ao forno à 180º
  • Depois de uns 30 minutos, espete um garfo como se faz em bolo, se sair limpo está pronto
  • Sirva com arroz à piamontese e salada verde de sua preferência
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 500g de carne moída
    • 4 ovos
    • 3 colheres (sopa) de trigo
    • 2 copos de leite 300ml
    • 5 colheres de queijo ralado
    • 1 cebola picada
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • Sal a gosto
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