Strogonoff Vegetariano

Modo de preparo:
Refogue toda a cebola no óleo ou azeite. Quando a cebola estiver corada acrescente o torresmo de soja ou o bife de glúten picado. Misture com a cebola e acrescente um pouquinho de molho shoyo.
O molho não é para encharcar, somente para temperar a carne. Quando o molho shoyo estiver secando e a carne estiver fritadinha, acrescente o molho de tomate, o palmito picado e o champignon.
Misture bem e em seguida acrescente o creme de leite. Misture mais e acrescente o sal e a pimenta do reino à gosto. Está pronto! O strogonoff pode ser servido com arroz e batata palha. Tradicional e delicioso!

Veja também:

MEDIDAS IMPORTANTES:

1 e 1/2 xícara de champigon
1 e 1/2 xícara de torresmo de soja hidratado (ou bife de glúten picado em cubos)
1 cebola grande picada
1 xícara de palmito picado em rodelas grossas
1 sachê ou lata de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite (comum ou de soja)
1 pitada de pimenta do reino
Sal à gosto
Molho shoyo

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