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Suflê de queijo com batata

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela desmanche as gemas e vá acrescentando os ingredientes
  • A seguir unte um refratário de 26 cm e polvilhe queijo ralado
  • Despeje o suflê
  • Polvilhe mais queijo ralado e leve para assar em forno quente por 25 minutos mais ou menos retirar do forno
  • Servir a seguir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 ovos sendo as claras em neve
    • 1 colher de margarina
    • 1 xícara de leite
    • 4 batatas cozidas e espremidas
    • 2 xícaras de queijo ralado
    • 1 xícara de queijo prato ralado grosso
    • 150 g de presunto picadinho
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa rasa de fermento
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