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Tabule fresquinho

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Lave bem o trigo e deixe de molho em água suficiente por 30 minutos
  • Escorra e aperte com as mãos até retirar toda água
  • Misture com os demais ingredientes e sirva gelado sobre folhas de alface
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1/2 xícara de trigo para kibe
    • 2 tomates sem pele picados
    • 1 cebola pequena picada
    • 1 pepino pequeno picado
    • 1 vidro pequeno de palmito picado
    • 3 rabanetes em rodelas
    • 1/2 maço de hortelã picado
    • Pimenta a gosto
    • 1 stick de tempero meu segredo
    • Sal se necessário
    • 3 colheres de sopa de suco de limão
    • Salsinha e azeite a vontade
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