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Tapioca com recheio de banana frita

Tipo:

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  • Pegue a goma de tapioca e passe em uma peneira, para virar uma farinha fininha e reserve
  • Corte as bananas em rodelas e frite-as, reserve
  • Pegue uma frigideira antiaderente, coloque um pouco da farinha como se fosse uma panqueca, pouco, somente para cobrir a frigideira, em fogo baixo
  • Somente em uma parte da tapioca, coloque um pouco da banana frita, regue leite condensado e canela a gosto
  • Dobre como um pastel, dê uma viradinha e pronto
  • Sirva quente
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg goma de tapioca
    • 10 bananas da terra
    • leite condensado a gosto
    • canela a gosto
    • óleo para fritar a banana
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