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Tipo: Doces e Sobremesas

Pavê de Doce de Leite

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado em panela de pressão por 50 minutos
  • 300 g de manteiga sem sal
  • 4 xícaras de açúcar
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
  • bolachas tipo maisena
  • leite
  • amendoim

Modo de Preparo:

  • Cozinhe uma lata de leite condensado em panela de pressão por cinquenta minutos, espere esfriar e reserve.
  • Bata na batedeira 300g de manteiga sem sal com 4 xícaras de açúcar ate esbranquiçar.
  • Junte 1 lata de creme de leite gelado e sem soro e bata mais um pouco.
  • Reserve.
  • Embeba as bolachas tipo maisena no leite e acomode-as num pirex.
  • Por cima, espalhe o creme branco e salpique o amendoim.
  • Faça outra camada de bolacha embebida no leite, outra de creme e salpique amendoim e assim por diante.
  • Leve para a geladeira coberto com filme plástico por alguns minutos.
  • Retire o filme, cubra a parte de cima e as laterais com o doce de leite (leite condensado cozido).
  • Prepare no dia anterior a que vai servir, a cada dia que passar na geladeira ele fica mais gostoso.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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