O alho é muito consumido como tempero na gastronomia, mas também, há muitos anos, é utilizado como remédio natural para diversas doenças.

Inclusive, já foi comprovado cientificamente que ele possui uma grande quantidade de propriedades curativas.

O alho é rico em alicina, princípio ativo que é responsável por suas propriedades medicinais.

Um estudo da Universidade de Edimburgo, no Reino Unido, concluiu que o alho é um potente antibiótico natural e antiviral.

Ele também possui quantidades significativas de nutrientes, como:

• Vitaminas A, B1, B6, C, E
• Baixo teor de calorias
• Enxofre
• Cálcio
• Cobre
• Ferro
• Fósforo
• Manganês
• Selênio
• Fibras

Dada a diversidade de substâncias presentes nesse pequeno alimento, o alho também é um excelente antisséptico, antimicrobiano, antifúngico e anti-inflamatório.

Porém, para que se possa aproveitar melhor seus benefícios, é necessário consumi-lo cru, pois quando cozido perde grande parte dos nutrientes.

Por isso, uma forma de aproveitar todas essas vantagens é através da água de alho em jejum.

Se você seguir este tratamento, da forma indicada, poderá obter os seguintes resultados em sua saúde:

Previne infecções e resfriados

A água de alho ajuda a aliviar os sintomas de gripes, resfriados e outras infecções, pois aumenta a imunidade.

Isso se deve ao seu poder antibiótico, antiviral, propriedades anti-inflamatórias, vitaminas, principalmente a C, e minerais.

Quando consumido em jejum, o organismo está mais apto para processar os elementos curativos do alho.

Desse modo, elimina com mais facilidade os vírus e bactérias que estão expostos ao acordarmos.

Além disso, as propriedades expectorantes e antissépticas estimulam as funções respiratórias.

Reduz os níveis de colesterol

Devido à alicina, que  têm efeito hipotensor, antioxidante e hipolipemiante, o consumo de alho ajuda a diminuir a formação de radicais livres.

Desse modo, auxilia na redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) no organismo, além de aumentar o colesterol bom (HDL).

Segundo ensaio clínico realizado pela Universidade de Adelaide, na Austrália, o consumo diário de alho ajudou a reduzir entre 10 e 15% do colesterol ruim em pacientes com níveis elevados.

Regula a pressão arterial

Quando os níveis de pressão arterial estão elevados, os vasos sanguíneos ficam mais “densos”, não contraem e nem relaxam como deveriam.

Porém, como o alho é um vasodilatador, ajuda a dilatar as artérias  e cria uma espécie de “relaxamento”, regulando assim a pressão arterial.

A água de alho também melhora a circulação, deixando o sangue mais fino, evitando problemas cardíacos.

Um estudo chinês, realizado na Universidade de Soochow, mostrou uma redução na pressão sistólica e diastólica em pessoas hipertensas que consumiram suplementação de alho.

Protege o sistema cardiovascular

Por controlar os níveis de colesterol ruim e pressão arterial, o alho, consequentemente, atua na prevenção de problemas cardíacos.

Quando as partículas de colesterol no sangue se oxidam, ocorre um processo chamado estresse oxidativo, depositando-se no endotélio.

Como consequência, formam-se as placas de gordura, que acabam entupindo as artérias.

Porém, a ação antioxidante do alho ajuda a manter a saúde do endotélio, que é a parede das artérias.

Assim ajuda  a prevenir boa parte das doenças cardiovasculares que ocorrem por causa dessa oxidação.

Ainda de acordo com estudo da Universidade de Saskatchewan, no Canadá, o alho também pode reduzir marcadores de aterosclerose.

Por fim, o alho ajuda a controlar a agregação plaquetária, que é a formação de coágulos nos vasos sanguíneos, prevenindo infarto.

Fortalece os ossos e articulações

O alho contém propriedades anti-inflamatórias, antibióticas, quercetina e também compostos de enxofre que ajudam a  aliviar dores crônicas inflamatórias.

Além disso, as vitaminas B6, C, cálcio, manganês, zinco e os antioxidantes auxiliam na formação dos ossos e tecidos conjuntivos.

Em mulheres, principalmente na fase da menopausa,  o alho pode ajudar a diminuir a perda óssea, evitando assim a artrose.

Benefícios extras da água de alho

• Ajuda a perder peso;
• Age como desintoxicante, eliminando toxinas do organismo;
• Ajuda na digestão;
• Ajuda a eliminar parasitas intestinais;
• Melhora o funcionamento do fígado e da vesícula;
• Melhora o desempenho nos treinos, diminuindo a fadiga;
• Fortalece os cabelos e as unhas.

Água de alho

Tomar água de alho pela manhã, em jejum, pode ajudar você a ter uma saúde equilibrada, pois ela possui compostos com excelentes propriedades medicinais.

Mas atenção, não é suco e nem chá – para que você possa obter obter o benefícios da alicina presente no alho, prepare da seguinte maneira:

Ingredientes:

• 1 dente de alho
• 100 ml de água

Modo de preparo:

Esmague o dente de alho (sem a casca), coloque em um copo com 100ml de água e deixe repousar por no mínimo oito horas durante a noite.

Tome na manhã seguinte, em jejum, cerca de 30 minutos antes do café da manhã.

Contraindicações

Pessoas que sofrem com algum distúrbio de coagulação sanguínea, ou consomem medicamentos para afinar o sangue, não devem tomar água de alho.

Além disso, o alho também deve ser evitado em casos de:

• Hemorragias;
• Menstruação muito abundante;
• Pressão arterial muito baixa;
• Síndrome do intestino irritável;
• Miomas no útero;
• Se for fazer alguma cirurgia – não consumir uma semana antes e após o ato cirúrgico.

Portanto, antes de consumir algum remédio natural, converse com seu médico para que ele possa indicar a quantidade diária a ser consumida.

Lembrando também que cada organismo reage de forma diferente aos tratamentos, sejam naturais ou não.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g