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Torta caipira perfeita para a festa junina! Receita que vai roubar a cena!

Tipo: Bolos e TortasLanches

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 INGREDIENTES DA RECEITA

  • Para o recheio:
  • 1 lata de milho verde em conserva
  • 200 gramas de mussarela fatiada
  • 100 gramas de azeitonas
  • 100 gramas de ervilhas
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 cebola roxa fatiada
  • 1 tomate picado
  • Pimentão verde, amarelo e vermelho picado a gosto
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
  • Azeite a gosto
  • Para a massa:
  • 1 ½ xícara(chá) de leite
  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de fubá
  • 100 ml de óleo
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher(sobremesa) de sal
  • Chimichurri para polvilhar a gosto

 MODO DE PREPARO

Do recheio

  1. Numa panela coloque o azeite e a calabresa, e deixe refogar levemente. Adicione a cebola, a tomate, o pimentão verde, amarelo e verde, o milho, a azeitona e a ervilha.
  2. Refogue tudo muito bem por 1 minuto. Coloque sal, pimenta do reino a gosto, e polvilhe o cheiro verde.
  3. Retire do fogo e reserve.

Da massa

  1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal, a farinha de trigo, o fubá, o queijo parmesão ralado e bata muito bem para incorporar todos os ingredientes.
  2. Despeje metade da massa numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, coloque o recheio ( reserve um pouco para cobertura), a mussarela fatiada e o restante da massa.
  3. Cubra com algumas fatias de mussarela, e decore com o recheio reservado.
  4. Polvilhe chimichurri a gosto e leve para assar por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
  5. Retire do forno, e sirva bem quentinha essa delícia de torta caipira!

Algumas Dicas:

  • A torta caipira de fubá com linguiça calabresa pode ser servida quente ou fria. Experimente acompanhá-la com uma salada verde para uma refeição completa.
  • Se preferir, você pode adicionar queijo ralado por cima da torta antes de levá-la ao forno, para um toque extra de sabor.
  • Essa receita é versátil e você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar outros ingredientes, como milho verde ou pimentões, para variar o recheio.

Finalizando

A torta caipira de fubá com linguiça calabresa é uma opção deliciosa e prática para o seu lanche ou refeição leve. Com a facilidade de ser preparada no liquidificador, você economiza tempo e ainda pode desfrutar de um sabor incrível.

Veja também:

Siga o nosso passo a passo e encante-se com essa receita perfeita para diversas ocasiões.

Aproveite essa combinação irresistível de fubá e linguiça calabresa e surpreenda a todos com essa torta caipira deliciosa. Experimente e desfrute desse prato cheio de sabor e praticidade!

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

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