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Torta cremosa

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Numa panela, ponha o leite condensado, o leite, as gemas a manteiga e o amido de milho.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Quando estiver frio, junte a baunilha e o creme de leite. Mexa e reserve.

Farofa

Veja também:
  • Numa tigela, misture todos os ingredientes da farofa, exceto o xerém. Ponha a farofa na assadeira forrada e, por cima, disponha o recheio reservado.
  • Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.
  • Depois de frio, desenforme e polvilhe o xerém de amendoim.
  • Corte em quadradinhos e sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata (a mesma medida) de leite
    • 2 gemas passadas pela peneira
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
    • 1 lata de creme de leite
    Farofa
    • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
    • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 colher (sopa) fermento em pó
    • 100 g de manteiga
    • 1 xícara (chá) de xerém de amendoim
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