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Torta cremosa de chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misturar a farinha o açúcar e a margarina até formar uma farofa
  • Acrescentar o ovo aos poucos e misturar até ficar uma massa lisinha
  • Levar para descansar na geladeira por 15 minutos
  • Após esse tempo abrir no fundo e lateral de uma forma com fundo removível de 20 cm
  • Levar para assar em forno preaquecido por 15 a 20 minutos
  • Retirar e reservar
  • Levar ao fogo os ingredientes do creme, menos a essência de baunilha
  • Deixar cozinhar até engrossar, desligar, acrescentar a essência e reservar até esfriar
  • Sobre a massa assada e fria colocar o creme
  • Decorar a gosto e servir em temperatura ambiente
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Para a massa:
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 120 g de margarina gelada
    • 1 ovo pequeno batido
    Para o creme:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite comum (usar a lata como medida)
    • 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado
    • 1 colher de chá de essencia de baunilha
    • Decoração a gosto
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