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Torta Cremosa de Espinafre

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Coloque os 4 primeiros ingredientes numa tigela, peneire a farinha sobre os mesmos e amasse tudo com a ponta dos dedos até ligar.
  • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de torta de aro removível de 22 cm.
  • Coloque na geladeira.

Recheio

  • Aqueça o forno a 175º–200º C ( Moderado). Misture todos os ingredientes do recheio e coloque essa mistura sobre a massa da torta. Asse por 30 a 40 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa
    • quanto baste de sal
    • 1/2 xícara(s) (chá) de manteiga gelada(s)
    • 2 unidade(s) de gema de ovo
    • 1 colher(es) (sopa) de água fria(s)
    • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    Recheio
    • 2 xícara(s) (chá) de espinafre cozido(s) e picado(s)
    • 150 gr de cogumelos frescos cozido(s) e fatiado(s)
    • 2 colher(es) (sopa) de cebola ralada(s)
    • 1 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • quanto baste de noz-moscada ralada(s)
    • 1 xícara(s) (chá) de maionese
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