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Torta de abobrinha

Tipo: Bolos e TortasLanches

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INGREDIENTES

  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1/2 maço de cebolinha ou cheiro verde
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sopa) de fermemto em pó
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 cebola descascadas e picadas em cubos pequenos
  • 3 abobrinhas cortadas em cubos (pequenos)
  • 3 tomates maduros bem picadinhos e sem sementes
  • 4 dentes de alho amassadinhos
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  1. Numa tigela junte a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate.
  2. Adicione os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo, a salsinha e cebolinha, tempere com o sal, o orégano e no final o fermento em pó.
  3. Misture bem todos os ingredientes (não é necessário bater).
  4. Unteum refratário de tamanho médio com creme vegetal light e farinha de rosca.
  5. Ponha a massa no refratário e polvilhe com farinha de rosca e a seguir com queijo ralado.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa (180ºC) por aproximadamente 40 minutinhos.
  7. Sirva fria para o lanche ou quente em refeição leve com folhas verdes.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

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