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Torta de Bacalhau

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Ferva o bacalhau.
  • Escorra, desfie e coloque em uma tigela.
  • cozinhe a batata e amasse.
  • Junte ao bacalhau.
  • Em outra tigela coloque os demais ingredientes.
  • Junte as duas misturas.
  • Unte um refratário com azeite e coloque para assar, polvilhando queijo ralado.
  • Asse por cerca de 25 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500g de bacalhau
    • 700g de batata
    • 3 ovos
    • 2 caixas de creme de leite
    • 1 pacote de queijo ralado
    • 2 cebolas raladas
    • 1 maço de coentro
    • 100g de azeitona verde ou preta (conforme preferir)
    • 1/2 xícara (chá) de azeite
    • sal a gosto
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