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Torta de espinafre

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, junte o espinafre e cozinhe rapidamente. Reserve. Em uma tigela, bata os ovos, junte a ricota e a farinha. Tempere com sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Adicione o espinafre refogado e misture bem. Unte um refratário com margarina e coloque nele a mistura. Espalhe a páprica por cima e leve ao forno médio por 30 minutos, ou até ficar assada.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 colher(es) (chá) de azeite de oliva
    • 1/2 xícara(s) (chá) de cebola picada(s)
    • 1 1/2 xícara(s) (chá) de espinafre cozido(s) e picado(s)
    • 2 unidade(s) de ovo
    • 1 1/2 xícara(s) (chá) de ricota
    • 2 colher(es) (chá) de farinha de trigo
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de noz-moscada ralada(s)
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • quanto baste de páprica doce
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