Torta de frango com batatas

Preaqueça o forno

Cozinhe o frango e depois triture no processador ou rale com a faca

Em uma panela com óleo, refogue a cebola, o tomate e acrescente o frango temperado com sal a gosto

Acrescente a cenoura ralada, o milho e a ervilha e mexa por 5 minutos

Coloque o molho de tomate e deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos e reserve

Cozinhe as batatas (se preferir, na panela de pressão por 8 minutos após iniciar a pressão)

Amasse as batatas e acrescente metade da caixa de creme de leite e o sal

Monte a forma com metade da massa de batatas, frango e a outra metade das batatas

Por fim forre com fatias de presunto e queijo

Deixe no forno por 40 minutos ou até o queijo dourar

Se desejar, sirva com batata palha

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ESCRITO PORMARINA GARCIA Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante...