Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Torta de limão da Regina

Tipo: Doces e Sobremesas

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    Massa:

    • Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais
    • Assar em forno pré-aquecido
    • Por uns 20 minutos até dourar levemente

    Recheio:

    • Misturar bem todos os ingredientes numa panela em fogo baixo, depois de pronto coloque a mistura na geladeira
    • enquanto a massa assa e você bate o merengue

    Cobertura:

    • Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão
    • Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar)
    • Leve para gelar
    MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

        • 1 xícara de trigo
        • 1 ovo batido
        • 1 colher de sopa de açucar
        • 1 colher de sopa de fermento em pó
        • 100 g margarina
        • 2 latas de leite condensado
        • Suco de 7 limões
        • 1 colher de chá de amido de milho
        • Raspas de limão
        • 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
        • 4 claras batidas em neve
        • 4 colheres de açúcar
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