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Torta de limão da Renata

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em um refratário, misture o biscoito triturado e a manteiga (a gosto) até formar uma massa
  • Cubra os lados e fundo da vasilha
  • Reserve
  • Em outra vasilha, misture o leite condensado, as gemas peneiradas e o suco de limão
  • Coloque sobre a massa de biscoitos
  • Bata as claras na batedeira, em ponto de neve
  • Junte a casquinha de limão e o açúcar
  • Coloque sobre o creme de limão e decore com um garfo, formando picos
  • Leve ao forno moderado até dourar de leve o suspiro
  • Retire e deixe esfriar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

      Massa:
    • 1 pacote de biscoitos maizena
    • Manteiga derretida
      • Creme:
    • 3 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • Suco de 3 limões pequenos
      • Suspiro:
    • 3 claras
    • 6 colheres de açúcar
    • Casca de limão
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