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Torta de Maçã

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture a manteiga com a farinha, a gemaver vídeo o sal e o açúcar até que fique areada. Aos poucos, adicione o guaraná gelado até dar um ponto que não grude nas mãos.
  • Faça uma bola com a massa e enrole em plástico filme. Coloque na geladeira para descansar por 10 minutos.
  • Abra a massa e forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível, pré-asse a massa por 15 minutos, coloque o recheio de maçãs , decore a gosto com tiras da maca, e leve para assar.

Recheio

  • Junte todos os ingredientes em vasilha funda. Incorpore bem.
  • Use para rechear a torta

Calda

  • Aqueça uma panela pequena e junte o açúcar. Deixe caramelizar, adicione creme de leite e a manteiga, mexa bem até que todo o açúcar derreta por igual e forme um caramelo liso e brilhante.
  • Esta receita, foi editada por Amelinha do Cyber, eu fiz e ficou muito gostosa. Beijos Amelinha.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 200g de manteiga (temperatura ambiente)
    • 500g de farinha de trigo aproximadamente
    • 1/2 copo de guaraná gelado
    • 1 gema
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    Recheio
    • 1 e 1/2kg de maçãs fuji descascadas e cortadas em cubos
    • 300g de açúcar
    • 1/2 colher (café) de canela em pó
    • suco de 1 limão
    Calda
    • 500g de açúcar
    • 500ml de creme de leite fresco
    • canela em pó
    • 30g de manteiga
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