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Torta de Maracujá Especial

Tipo: Bolos e Tortas

Torta de Maracujá

  1. Modo de Preparo:
  2. Triture a bolacha no liquidificador ou no processador até obter uma farofa.
  3. Transfira essa farofa para uma tigela e misture a margarina até obter uma massa homogênea.
  4. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com 25cm diâmetro com a massa.
  5. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.
  6. Retire do forno e reserve.
  7. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina sem sabor dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
  8. Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 1 hora.
  9. Em uma panela, misture a polpa do maracujá, o açúcar, a água e o amido de milho.
  10. Leve ao fogo, mexendo sem parar até levantar fervura.
  11. Espere esfriar, desenforme a torta e regue com a calda.
  12. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 200g de bolacha maisena
    • ½ xícara de chá de margarina
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 medida da lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • 1 maracujá
    • ½ xícara de chá de açúcar
    • 2 colheres de sopa de água
    • 1 colher de chá de amido de milho
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