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Torta de Massa de Pastel

Tipo: Bolos e Tortas

Torta de massa de pastel

  1. Modo de preparo:
  2. Primeiro de tudo, colocar todos ingredientes do creme no liquidificador e bater.
  3. Não se esqueça de começar sempre pelos líquidos,
  4. O próximo passo é misturar todos ingredientes do recheio, depois de bem picadinhos:
  5. Depois, é só pegar um refratário ou assadeira, untar com um pouco de óleo e montar na seguinte ordem: massa, creme, recheio e assim sucessivamente, até terminarem os ingredientes.
  6. Sempre termine com o creme para que gratine na hora que for ao forno.
  7. É importante também não exagerar no creme e no recheio na hora de montar, para poder dar bastante camadinhas recheadas.
  8. Depois de montada a torta, salpicar um pouquinho de orégano, e colocar em forno médio (180°C) por meia hora ou até gratinar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 rolo de massa pra pastel (500g)
    • óleo para untar
    • Creme:
    • 1 e 1/2 xícara de leite
    • 2 ovos
    • 150g de mussarela ralada
    • 100g de queijo parmesão ralado
    • Recheio:
    • 200g de presunto em tirinhas
    • 2 tomates picados
    • 1/2 cebola picada
    • 10 azeitonas sem caroço picadas
    • salsinha picada (à gosto)
    • pimenta dedo-de-moça sem semente picadinha
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