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Torta de Pão

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe e desfie o frango temperado com 1,5 litros de água, reserve 1 litro da água para o creme
  • Frite a cebola até dourar em seguida despeje os tomates, cenoura ralada, azeitona, o tablete do caldo de galinha, tempero verde e sal a gosto
  • Corte as beiradas do pão de forma
  • Prepare o creme até ficar cremoso, em seguida molhe o pão no creme e comece a montar a torta
  • Para a cobertura faça um purê de batata com duas conchas do creme juntamente com a margarina, cubra toda a torta e salpique a batata palha para cobrir em cima e dos lados
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 pacotes de pão de forma
    • 2 peitos de frango desfiados
    • 3 cenouras grandes raladas
    • 100 g de uvas passas
    • 3 tomates picados
    • 1 cebola ralada
    • 100 g de azeitona picada sem caroço
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • Sal e tempero verde a gosto
    Creme:
    • 200 g de maionese
    • 1 litro de leite
    • 1 litro da água do frango cozido
    • 1 copo de requeijão cremoso
    • 4 colheres de maizena
    Cobertura:
    • 12 batatas grandes cozidas
    • 150 g de margarina
    • 400 g de batata palha
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