Modo de Preparo:

Massa

• Misture o ovo, o açúcar, a farinha, o amido e a margarina.
• Amasse até formar uma bola.
• Se precisar acrescente água para dar liga.
• Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível.
• Deixe descansar na geladeira enquanto preparo recheio.

Recheio

• Deixe as passas de molho na água.
• Corte as maçãs em cubos e regue com suco de limão e amido de milho.
• Leve ao fogo brando por 5 minutos.
• Junte as passas e a baunilha.
• Coloque o recheio sobre a massa que estava reservada.
• Espalhe damasco picado sobre o recheio.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
• Retire do forno e aguarde esfriar para desenformar.
• Polvilhe açúcar confeiteiro na hora de servir.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g