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Torta mousse de limão

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • misture os ingredientes, espalhe no fundo e nos lados de uma forma de fundo
  • removível
  • Leve ao forno pré- aquecido por 12 minutos
  • Reserve

    • Creme de limão:

  • derreta o chocolate em banho maria ( ou microondas por 1 minuto), com o creme de leite, em seguida acrescente o suco de limão, misturando sempre
  • reserve

    • Mousse de limão:

  • Misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina ja dissolvida
  • Reserve
  • Bata as claras em neve, junteo creme às claras e misture devagar

    • Montagem:

  • Sobre a massa já fria, espalhe o creme de limão e sobre esse creme, espalhe delicadamente o mousse
  • Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem
  • Decore com raspas de limão ou fatias de limão e chantilly
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa:
    • 200g de biscoito maisena moído
    • 100g de margarina sem sal
    • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
      • Creme de limão:
    • 200g de chocolate branco
    • 1/2 lata de creme de leite sem soro
    • 3 colheres (sopa) de suco de limão coado
      • Mousse de limão:
    • 2 claras em neve
    • 1/2 xícara (chá) de suco de limão coado
    • 1 colher (sopa) rasa de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres (sopa) de água, dissolvida em banho maria.
    • raspas de limão
    • 1/2 lata de creme de leite sem soro
    • 1 lata de leite condensado
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