Torta mousse de maracujá
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Da torta: Dilua a gelatina em água aquecida e reserve.
- Bata as claras com o açúcar e misture à gelatina ao leite condensado, ao suco de maracujá e ao creme de leite.
- Coloque em uma forma e leve ao freezer.
Cobertura
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- Em uma panela, misture os ingredientes e deixe ferver até engrossar. Guarde na geladeira.
- Cubra a torta congelada com a cobertura já resfriada e sirva.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 8g de gelatina incolor
- 2 claras de ovo
- 240g de creme de leite
- 240g de leite condensado
- 80g de suco de maracujá
- 50g de açúcar
- Cobertura
- 200g de maracujá com sementes
- 200ml de água
- 100g de açúcar
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