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Torta Mousse de Morango

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Fazer uma farofa com a bolacha, juntar a manteiga e sovar bem até transformar em uma massa homogênea. Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 22 cm.

Recheio

Veja também:
  • Bater, primeiramente, os morangos, até formar um suco.
  • Dissolver as gelatinas na água fervente.
  • Juntar tudo no liquidificador, menos a geleia, e bater bem.
  • Colocar em uma tigela e levar à geladeira até adquirir consistência.

Montagem

  • Após o recheio adquirir consistência, colocar sobre a massa, na assadeira removivel e, para finalizar, colocar por cima a geleia de morango.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 2 pacotes de bolacha de leite
    • 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
    Recheio
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 2 copos de leite
    • 2 caixas de gelatina de morango
    • 1 copo de água fervente
    • 1 caixa de morango
    • 100g de geleia de morango
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