Modo de Preparo:
- Triture a bolacha em um processador ou liquidificador até formar uma farinha, não precisa ser muito fina.
- Adicione a manteiga derretida e misture até ficar com aspecto de areia úmida.
- Distribua em uma forma de fundo removível de aproximadamente 20 cm de diâmetro, no fundo e nas laterais pressionando com os dedos para ficar bem compacta.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para assar por 20 minutos, até dar uma leve dourada.
- Retire do forno e reserve enquanto preparo o recheio.
Modo de preparo do recheio de nutella:
- Coloque o leite condensado, a nutella e a pitada de sal em uma panela e leve ao fogo baixo para cozinhar mexendo sempre para não queimar.
- Quando desprender do fundo da panela, o mesmo ponto do brigadeiro de enrolar, desligue o fogo, aguarde um minuto, adicione o rum e mexa até misturar bem.
- Coloque o recheio sobre a base da torta e espalhe com uma colher ou espátula para ficar uniforme.
- Leve a geladeira enquanto prepara o próximo recheio.
Modo de preparo do recheio de leite ninho:
- Coloque o leite condensado, o leite ninho e a pitada de sal em uma panela e leve ao fogo baixo para cozinhar mexendo sempre para não queimar.
- Quando desprender do fundo da panela, o mesmo ponto do brigadeiro de enrolar, desligue o fogo, aguarde um minuto, adicione o rum e mexa até misturar bem.
- Coloque sobre o recheio de nutella e espalhe com uma colher ou espátula para ficar uniforme.
4.Leve à geladeira por 2 horas, ou até a torta esfriar totalmente.
Para decorar a torta:
- Coloque um pouco de nutella em um saco de confeitar com bico pitanga pequeno, ou o bico que preferir e decore a torta. Se preferir pode só espalhar a nutella com uma espátula.
- Polvilhe leite ninho no topo da torta e está pronta.
MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA:
1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:
1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:
1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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