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Tortilhas ao Queijo

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Comece fazendo o molho: derreta a manteiga, juntamente com o azeite de oliva, em fogo baixo.
  • Acrescente o alho picado e deixe dourar.
  • Adicione o creme de leite e o leite, e continue mexendo até levantar fervura.
  • Junte o sal, a pimenta, o pimentão, o queijo parmesão e continue mexendo, pois o molho vai engrossar muito rápido.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Coloque as tortilhas em um refratário.
  • Ponha o creme de alho em cima.
  • Cubra com as cebolas, o molho de tomate o queijo mussarela, o salame, as azeitonas e o cogumelo.
  • Leve ao forno por aproximadamente 7 minutos ou até o queijo estar derretido.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 1/2 colher (sopa) de azeite
    • 3 dentes de alho picados
    • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
    • 1/4 xícara (chá) de leite
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de pimenta preta
    • 1 pitada de pimenta vermelha
    • 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    • 200g de tortillas (comprada pronta)
    • 100g de molho pronto para pizza
    • 100g de salame picadinho
    • 100g de molho branco pronto
    • 1/4 xícara (chá) de cebola cortada em cubos
    • 1/2 xícara (chá) de pepperoni
    • 100g de queijo mussarela ralado
    • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas em fatias (opcional)
    • cogumelos (opcional)
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