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Tortinha Queijadinha

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar, o ovo levemente batido e a manteiga.
  • Mexa com as mãos e sove sobre superfície lisa.
  • Deixe descansar por cerca 15 minutos.
  • Pegue bolinhas de massa e molde dentro de forminhas de empada.
  • Forre bem as forminhas com a massa e corte as bordas com uma faca.
  • Coloque o recheio nas forminhas.
  • Acomode em cima de uma assadeira retangular.
  • Leve ao forno pré-aquecido (100°C) por cerca de 15 a 20 minutos.

Recheio

Veja também:
  • Em um recipiente coloque o leite condensado, o açúcar, a manteiga e as gemasver vídeo
  • Mexa para se agregarem.
  • Agregue o coco em flocos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 100g de manteiga sem sal
    • 2 colher (sopa) de açúcar
    • 1 ovo levemente batido
    Recheio
    • 250g de coco em flocos
    • 3 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xícara (chá) rasa de açúcar
    • 1 colher (sopa) manteiga sem sal
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