A maioria só se preocupa com o uso culinário delas, ou seja, com o sabor que podem transmitir à comida.

Mas elas são muito mais que simples ingrediente para temperar.

Elas são verdadeiros remédios oferecidos pelo melhor e mais completo laboratório: a natureza.

Confira:

1. O louro é conhecido por facilitar a digestão e pode ainda ser usado como repelente natural: coloque uma folha de louro nos recipientes do arroz, farinha, feijão, etc., e nunca mais terá aqueles famosos bichos que estragam os alimentos.

2. O tomilho é rico em ferro e cálcio.

Esta especiaria é eficaz para melhorar problemas respiratórios e torácicos, como a tosse e a bronquite, mas também é muito eficaz para ajudar a vesícula preguiçosa e problemas de digestão lenta.

3. A salva ou sálvia pode ser utilizada para dar ânimo e energia, mas também para limpeza dos dentes, remoção do tártaro e dar um hálito agradável.

O consumo regular do chá de salva faz revigorar o corpo e a mente.

É muito recomendada para quem tem diabetes.

Prepare 100 gramas de folhas de sálvia em um litro de vinho branco seco.

Beba frio e veja os seus níveis de açúcar no sangue baixarem.

Além disso, é também muito boa para o sistema cardiovascular.

4. O orégano tem propriedades antioxidantes.

É aconselhado no combate de inflamações e ajuda no problema de aerofagia (excesso de ar no estômago).

5. O alecrim pode ajudar nas dores musculares, problemas da vesícula, problemas de ossos, dores de cabeça, depressões, problemas digestivos, de memória e muito mais.

O óleo é conhecido por ajudar na bronquite, sinusite, no cansaço e como estimulante do sistema circulatório.

6. O manjericão é uma planta rica em magnésio, ferro, cálcio, potássio e vitamina C.

Devido à presença do magnésio, o manjericão melhora a saúde do sistema cardiovascular, pois estimula os músculos e vasos sanguíneos a relaxar, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo o risco de arritmias cardíacas.

Ele possui flavonoides que protegem as estruturas celulares contra os efeitos dos radicais livres.

Também é anti-inflamatório, estimulante digestivo, calmante, previne problemas digestivos e infecções no intestino.

7. O alho tem muitos nutrientes, mata bactérias, controla colesterol e tem propriedades benéficas ao coração e de combate ao câncer.

É um potente antigripal e ajuda a elevar a imunidade.

Use sempre alho fresco e nunca o conserve na geladeira.

8. O cominho alivia a acidez do aparelho digestivo, ajuda a normaliza a glicose e combate a anemia.

Além disso, ajuda a desintoxicar o fígado e a regularizar o intestino.

9. A noz-moscada melhora a disposição e também estimula o metabolismo.

É excelente no combate à insônia e labirintite.

Mas tem que ser consumida com cuidado, pois em excesso pode causar cólicas e até problemas mais graves, como uma convulsão.

10. Açafrão-da-terra/ cúrcuma

Para muitos, nenhum outro alimento tem atividade antibiótica maior que a cúrcuma (açafrão-da-terra).

Os indianos já sabem disso e a usam há milhares de anos para combater dor de garganta e outras infecções.

Consuma cúrcuma (se possível combinada com pimenta-do-reino) e sentirá uma maior resistência do seu corpo.

11. Gengibre

O gengibre é muito potente para combater infecções e aliviar dores.

Excelente para eliminar gases e enjoo.

Você pode tomá-lo como chá ou adicionar em sucos.

Hipertensos, porém, devem evitar o gengibre.

12. Canela

A canela tem uma longa história tanto como especiaria quanto como medicamento.

Seus óleos essenciais são poderosos no combate a vírus, bactérias e fungos.

Procure consumir canela das mais diversas formas (chá, sob frutas, no suco…) e pouco a pouco construirá uma forte proteção contra infecções.

A canela, todavia, é contraindicada para quem tem pressão alta e seu consumo também deve ser evitado durante a gravidez.

IMPORTANTE!

Você encontra todas essas especiarias em lojas de produtos naturais ou em farmácias homeopáticas/de manipulação.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g