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Vaca Atolada Mineira

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Misture as costelas com a cebola e o alho.
  • Leve ao fogo com o óleo, e frite até que dourem.
  • Junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e o tablete de caldo de carnever vídeo
  • Acrescente água suficiente para cobrir.
  • Cozinhe.
  • Quando a carne estiver macia, adicione a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.
  • Verifique se está macia.
  • Servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de costela de vaca
    • 2 cebolas picadasver vídeo
    • 4 dentes de alho amassados
    • 5 tomates sem pele, sem sementes e picados
    • 1 colher (sopa) de vinagre
    • 1 colher (chá) de salsinha picadaver vídeo
    • 3 cebolinhas verdes picadas
    • 1 tablete de caldo de carnever vídeo
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
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