Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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X-tudo de forno

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela coloque maionese, catchup, mostarda, pepino, cebola, vinagre de maçã, açúcar e sal, misture bem e leve para a geladeira por cerca de 2 horas para apurar os sabores
  • Em um liquidificador coloque os ovos, o leite, óleo, açúcar, sal, fermento e bata até que ficar uma mistura homogênea
  • Transfira a mistura para uma tigela e peneire a farinha, misturando tudo com um batedor de arame
  • Em um refratário retangular (35X25 cm) untado e enfarinhado coloque metade da massa (reservada acima) e faça camadas na seguinte ordem: 6 hambúrgueres, metade do molho, especial, 1 xícara (chá) de milho escorrido, 1 xícara (chá) de ervilha fresca, 200g de presunto fatiado, 200g de mussarela fatiada, 6 hambúrgueres, a outra metade do molho especial, rodelas de 1 tomate
  • Cubra com a outra metade da massa e salpique gergelim branco
  • Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora
  • Retire do forno e sirva em seguida
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

      Molho especial:
    • 1 xícara (chá) de maionese
    • 1 xícara (chá) de catchup picante
    • 1/4 xícara (chá) de mostarda
    • 1 colher (sopa) de pepino em conserva cortado em cubinhos
    • 2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha
    • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
    • 1 colher (sopa rasa) de açúcar
    • Sal a gosto
      • Massa:
    • 2 ovos
    • 500 ml de leite morno
    • 250 ml de óleo
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (café) de sal
    • 30 g de fermento fresco
    • 500 g de farinha de trigo
      • Recheio:
    • 12 hambúrgueres
    • 1 xícara (chá) de milho escorrido
    • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
    • 200 g de presunto fatiado
    • 200 g de mussarela fatiada
    • 1 tomate cortado em rodelas
    • Gergelim branco para polvilhar
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