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Yakisoba caseiro delicioso, igual ao de restaurante receita espetacular

Tipo: Prato único

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INGREDIENTES

  • 250g de macarrão para yakisoba pré cozido

  • Sal

  • Óleo de gergelim para refogar

  • 50ml óleo

  • 150ml de molho de soja

  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de água

  • Broto de feijão

  • 1 maço de cebolinha picada

  • 1 xícara de amendoim sem casca torrado

INSTRUÇÕES

  1. Temperar os pedaços de frango com gengibre sal e marinar no shoyo. Reservar.

  2. Em uma panela bem quente, dispor o óleo de gergelim e refogar a cebola, a cenoura, os pimentões, o brócolis e o repolho roxo. Reservar.

  3. Retirar o frango da marinada e reservar o líquido.Na mesma panela, com óleo de gergelim, grelhar os pedaços de frango.

  4. Juntar os vegetais e o molho da marinada reservado e deixar cozinhar por 5 minutos.

  5. Adicionar o espessante (mistura de amido e água), misturar bem e deixar cozinhar por mais 2 minutos.

  6. Juntar a massa e misturar bem.

  7. Juntar o broto de feijão.

  8. Corrigir o sal se necessário.

  9. Adicionar a cebolinha picada.

  10. Servir com amendoim.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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